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Pertinence : 220La cuisine au Whisky
Saveurs d' automne:
Paleron braisé au whisky, carottes glacées à l'orange et aux graines de sésame.
Plat avec Balvenie Double Wood 12 ans...
Pertinence : 110Est-il bon mon whisky ?
Le grand âge, pour un whisky, n’est jamais considéré comme un naufrage. En l’occurrence, la valeur attend le nombre des années. Le vieillissement en fût de chêne est la dernière étape de la fabrication du précieux alcool. Sheryl Wiskur et Eric Anslyn, de l’université du Texas, ont eu pitié du foie des goûteurs en produisant une molécule capable de révéler l’âge du whisky, et donc sa valeur...
Pertinence : 110La cuisine et le P2P !
On se partage légalement et moins légalement certaines choses depuis notre ordinateur, aussi bien à la maison qu’au bureau. On se partage des vidéos des photos, sur certains forums on partage les meilleures recettes maison, et on laisse ainsi échapper les secrets de la cuisine de la grand-mère, façon de parler.
Pertinence : 110Bocuse d'Or : le championnat du monde de la cuisine en images
© F. Mainard, T. Caron
[size=12]Le Bocuse d'Or a lieu tous les deux ans, à Lyon, pendant le Sirha (Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation). Ce concours de cuisine, créé par Paul Bocuse en 1987 et qui rassemble des chefs venus du monde entier, est considéré comme le plus prestigieux de tous. [/size]
Pertinence : 110Le couteau de cuisine, ré-inventé !?!
TRANCHANT | 322 personnes sont mortes poignardées en 2008. Et dans la majorité des cas, un couteau de cuisine a été utilisé. Opportuniste, une boîte lance le couteau "anti-poignardage".
Pertinence : 85La recette exclusive de la célèbre dinde au whisky.
Une recette bien expliquée, et qui vous est présentée sous forme d'un diaporama.
Ce diaporame il faudre le télécharger avant de déguster ...
Bon appétit et bonnes fêtes à venir ....
[link=http://www.gdesroches.com/diaporamas/dinde.exe]La recette exclusive de la célèbre dinde au whisky.
[/link]
diapovision
Pertinence : 75Des origines du Whisky
Le whisk(e)y est une invention irlandaise, n’en déplaise aux Écossais. C’est du moins ce que Barry Walsh, maître assembleur chez Irish Distillers, a découvert, en consultant les meilleures sources historiques ! Une histoire qui ne manque pas de celte !
Pertinence : 75Duel au piano de cuisine !
Paul Bocuse, Joël Robuchon, Auguste Escoffier, Antoine-Auguste Parmentier, Georges Blanc, Eugénie Brazier, Bernard Loiseau, Marc Veyrat, Pierre Wynants sont des noms qui sonnent dans les oreilles, mais ces chefs qui ont montré leur savoir faire se font pousser hors de leur rang par des jeunes talents, des, nouveaux venus, comme par exemple . . . Pascal Barbot, Michel et Sébastien Bras...
Pertinence : 60Quand allez vous faire travailler les verres de terre chez vous ?
Oui, chez vous à la maison à l’intérieur, ou sur votre terrasse voir juste à l’entrée de votre jardin . Un système simple, sans odeurs paraît-il, pour transformer ses déchets de cuisine en engrais, 45 kg de compost et 700 l d’engrais liquide par an , ça vous tente ?
Pertinence : 35Les Secrets de la casserole - Hervé This
La mayonnaise : comment la réussir à tous les coups, n'importe quel livre de cuisine vous le dira, mais savez vous "pourquoi" elle tourne ? "Pourquoi" un filet de citron fluidifie t-il la mayonnaise ? Là, il vous faut un scientifique qui vous explique le jeu...
Pertinence : 35Le nouveau navigateur web de Opera : juste pour se moquer de Microsoft
Le peu connu navigateur web Opéra a décidé de prendre sa revanche sur le géant Américain Microsoft en annoncant Vendredi la sortie d'un nouvelle version de son logiciel de navigation qui écrit tous les textes du site Microsoft et de ses filiailes comme s'ils étaient prononcés par l'un des personnages du Muppet Show, le chef de cuisine suédois.
Pertinence : 35Le difficile retour des sinistrés d'Arles
Dans la petite maison où vit depuis cinquante ans Marcelle Di Cristofano, 76 ans, dans le quartier arlésien inondé de Trébon, l'eau a tout dévasté jusqu'à une hauteur de 1,40 mètre. Le flot a bousculé les chaises posées sur la table, noyé la machine à coudre pourtant placée en hauteur. La cuisine est un champ de bataille inextricable, recouvert de limons.
Pertinence : 35Taste for Murder (A), de Claudia Bishop
Sarah Quillian, surnommée Quill, et sa sœur Meg, un chef de cuisine au tempérament susceptible comme celui de tous les grands chefs, gèrent leur auberge « Hemlock Falls Inn » de main de maître. Lors d’un festival historique, l’une des actrices de la troupe amateur est tuée de manière plutôt horrible, comme la sorcière du 17ème siècle qu’elle était censée incarner.
Pertinence : 35Société Française de Chimie et les ''macarons'' dans notre forum ??
Sans doute, avez vous déjà lu dans notre forum, le topic " Cuisine " et là on y trouve la recette des fameux " macarons " de Dicuisto. Comment vous vous ne trouvez pas cette rubrique ? Ah, c'est vraie, il faut vous inscrire afin de lire cette rubrique, et c'est gratuit ... alors profitez-en !
Donc la recette des macarons et la Société Française de Chimie qu'est ce qu'il on en commun ???
Pertinence : 35"Pour apprécier les fumets sans fumée"
Trouver des restaurants 100 % non fumeur à Paris ? Oui ! C'est fait !
Suivez le guide au fil des pages et de vos envies : cuisine française gastronomique, traditionnelle ou créative, cuisine du monde, végétarienne, glacier ou bar à vins… Lieux de détente et de restauration, café à jeux ou de massages …
Plus de 150 adresses parisiennes pour un tour du monde culinaire orchestré dans ce premier vrai guide 100 % sans tabac né d'un cheminement parisien et de haltes gustatives.
Pertinence : 35Le meilleur magasin du net pour les accessoires,
de cuisine stupides, ou d'autres gadgets ....
Le cône de glace rotatif, pour ne pas avoir à imprimer une rotation à son poignet quand on slurpe sa boule vanille.
La salière auto-vibrante, pour saupoudrer sans effort.
Le protège banane en plastique, pour promener son fruit sans danger.
Pertinence : 35La santé, Vrai ou Faux , Vraie-Faux, Peut-être ?
Le whisky est bon pour le cœur ?
Le café au lait se digère mal ?
Pain, pommes de terre, pâtes et riz font grossir ?
Le chocolat noir contribue à allonger la durée de vie ?
La pilule est la méthode de contraception la plus sûre ?
Il est possible de favoriser la naissance d'un garçon ou d'une fille avec un régime alimentaire approprié ?
Pertinence : 35Les VRAIS "Transformers", ce sont les superbots
Vous connaissez tous les robots de cuisine, mais y a rien à voir avec ceux qui assemblent nos voiture aujourd’hui. Ses robots là qui font presque tout, tout seul, sont en fait des robots, fait d'un assemblage unique et spécifique d’autres modules de robots. Comme avec les Méga Bloks ou les Légo’s on joue avec des modules pour faire un pièce unique.
Pertinence : 35Ratatouille : (rat.a.too.ee)
Recette pour beaucoup de personnes - Préparation : 15 mn – Durée 1h 50 mn.
Ingrédients
1 Cuisine à Paris
1 Chef de cuisine
Qsp de cuistots et apprentis
1 rat et sa famille
1 salle de restaurant
- les égouts de la ville
- du bon fromage
- un bon studio nommé Pixar Animation Studios et Walt Disney
3 gousses d'ail
1 bouquet garni (salle de cinéma, bonne humeur, sourires, pop corn, enfants, )
Sortie Le 29 juin 2007
Pertinence : 35les Européens n'ont pas envie de se regarder en face
Ecrivain et conteur congolais exilé en Belgique, Pie Tshibanda, 55 ans s'est baptisé le ‘fou noir au pays des blancs’. Lucide et optimiste, il veut surtout donner la parole à ceux qui ne l’ont pas.
« Samedi, dix heures, chez moi ». Telle est la réponse de Pie Tshibanda quand je lui demande de me proposer un café bruxellois. Un peu désemparée, me voici en route pour le petit village de Tangissart, à une trentaine de kilomètres de Bruxelles. Dans ses spectacles, cet humoriste touche-à-tout parle beaucoup de ses six enfants : ce matin-là, l'un m'ouvre la porte, l'autre me dédie un sourire, un troisième vient manger dans la cuisine où se déroule l'interview.
Pertinence : 35Du retard pour le menu gastronomique spatial.
La navette spatiale Atlantis n’a pas pu décoller, ce qui en soi n'est pas un évènement mondial, car cela n’est pas la première fois que cela arrive. Mais nos astronautes devront désormais attendre un peu plus longtemps avant de déguster, les plats cuisinés par le chef de cuisine, le plus étoilé du monde. Non seulement il se contente de conquérir les villes comme Paris, Monte Carlo, New York et Tokyo, mais pour la deuxième fois sa société fait le « service traiteur » des astronautes. La première fois c’était les cosmonautes qui se sont régalés dans leur vaisseau spatial. Alors Alain Ducasse se prépare-t-il aussi pour aller sur Mars ?
Pertinence : 35Ready Bot fera le ménage chez vous !
Voici une nouvelle vidéo de Ready Bot, un robot construit en amateur spécialisé dans les tâches ménagères. En effet, comme vous pouvez le voir sur la vidéo, Ready Bot est capable de nettoyer une cuisine, ramasser les jouets dans une chambre d'enfant, arranger les coussins faire la poussière...
Pertinence : 35De l’origan pour remplacer le cannabis ?
La cuisine italienne, un palliatif au cannabis? L’origan ne le remplacera pas comme drogue, mais il pourrait s’y substituer dans les hôpitaux.
Pertinence : 25Le bricolage, nouvelle frontière du cocooning
Le travail du bois, la déco, la mosaïque, la plomberie éveillent de nouvelles passions. La restauration et l'aménagement de son "home" sont le lieu d'un investissement personnel très fort.
Pertinence : 25Le cafard à la carotte
Bonne nouvelle pour les amateurs de brochettes de cafards : la délicieuse créature fabrique du bêta-carotène, précurseur de la vitamine A. Periplaneta americana, le cafard rouge américain long de plus de quatre centimètres, fait hurler dans les chaumières mais ravit les chercheurs de l’institut Sechenov de biochimie et physiologie évolutive (St-Petersbourg)...
Pertinence : 25Le couscous de l' utopie
Selon un sondage réalisé par « le Parisien », le couscous est le second plat préféré des Français. A ce cousin épicé du pot-au-feu, Fatéma Hal, ethnologue et cuisinière, ambassadrice de la gastronomie marocaine dans son restaurant parisien le Mansouria, vient de consacrer « le Livre du couscous » ...
Pertinence : 25Un site dédié à Ramsès II a été trouvé dans le nord de l'Egypte
Des archéologues ont découvert un site dédié à Ramsès II dans le nord de l'Egypte. Le lieu porte des inscriptions en hiéroglyphes au nom du pharaon et servait aussi de lieu de sacrifices à la déesse de la guerre à tête de lionne, Sekhmet...
Pertinence : 25La maison du bonheur
Murs peuplés d’amis ou déroulant de beaux paysages, êtres physiques et virtuels se côtoyant en harmonie : c’est l’habitat « conscient », interactif et assisté, version européenne. Sous le regard des scientifiques, des cobayes humains testent ces technologies pour le moins intrusives.Reportage...
Pertinence : 25Le sélection du CSA des 23 services de télévision pour la TNT
Réuni en assemblée plénière ce 23 octobre 2002, le Conseil supérieur de l'audiovisuel a sélectionné 23 services nationaux pour la télévision numérique terrestre.