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Pertinence : 270EPAULE D'AGNEAU VAPEUR AU CUMIN ET À LA CORIANDRE
Ingrédients (pour 4 personnes) : - une belle épaule d'agneau bien maigre, - 3 bulbes de fenouil, - 3 courgettes, - 3 belles carottes, - 1 oignon, - quelques gousses d'ail en chemise,
- cumin en grain et en poudre, - coriandre en grains, - sel et poivre, - huile d'olive ...
Pertinence : 75De la vapeur d'eau sur Encelade ??
Les images du survol d'Encelade, une lune de Saturne, par la sonde
de la NASA Cassini le 14 juillet dernier, ont de quoi surprendre...
Pertinence : 60La plus vieille enquête du monde progresse.
Otzi, vous vous souvenez le corps congelé d'un homme d'il y a 5000ans retrouvé sur un glacier de la frontière austro-italienne. La cause présumée de sa mort avait été attribuée à une flèche retrouvée dans son épaule gauche. Mais l'enquête connaît un rebondissement.
Pertinence : 60Cuire des frites sans huile ?
Un brevet déposé récemment par l’organisation néerlandaise pour la recherche appliquée (TNO) permet de faire des frites ou de griller des viandes à l’aide de vapeur à haute température et sans huile.
Pertinence : 50Filet d'agneau en croute d'herbes
Ingrédients:pour 8 pers
2 filets d'agneaux de 600g chacun
4 gousses d'ail
du persil plat
du basilic
1 citron
de la chapelure (environ 100g)
40g de parmesan rapé de l'huile d'olive
sel poivre.
Pertinence : 35RS-WP1 Sound Rock-it, ghetto Blaster hightech
Il fallait y penser, JVC l’a fait ! Transformer une mini chaîne audio en sac à dos. La RS-WP1 "Sound Rock-it" est d’un concept totalement nouveau. Puisqu’elle initie la mode de la musique à porter non plus à bout de bras ou sur l’épaule façon ghetto Blaster mais directement sur son dos. A vous les sensations le long de la colonne vertébrale. Et les frissons dans le dos ! ...
Pertinence : 35La vie, c'est simple comme un coup de fer !
Vous êtes complètement paniqué à l'idée de recevoir une enveloppe piégée contenant le fameux bacille du charbon ? Rassurez-vous, un spécialiste en bioterrorisme a trouvé la parade. Il suffit de repasser sa lettre avec un fer à vapeur et un morceau d'étoffe humide pour éliminer l'éventuel bacille...
Pertinence : 35GM et BMW s'allient pour l'avenir des voitures à hydrogène
Tous les grands constructeurs automobiles travaillent à l'élaboration de
véhicules à hydrogène, la plupart reposant sur des piles à combustible
qui créent de l'électricité à partir d'hydrogène liquide en émettant de
la vapeur d'eau...
Pertinence : 35302,4 km/h pour un véhicule à hydrogène
Lorsqu'on parle de l'hydrogène et de l'avènement de la voiture propre, on pense généralement à la pile à combustible. Rappelons son principe de l'électrolyse de l'eau inversée : combiner de l'hydrogène et de l'oxygène pour produire de l'électricité et de la vapeur d'eau.
Pertinence : 35Cavitation en apesanteur
La cavitation est processus assez impressionnant sur un plan microscopique. Ce phénomène peut devenir un gros problème dans les processus industriels car il provoque de fortes érosions. Des chercheurs viennent d'avoir un nouvel éclairage grâce à une observation en apesanteur.
Les chercheurs ont pu réaliser en apesanteur des gouttes d'eau sphériques qu'il aurait été impossible de concevoir sur Terre. Ils étudient le processus de cavitation : c'est lorsque des bulles de vapeur sont engendrées par des mouvements brusques dans l'eau :
voir ==> notre dossier sur la mécanique des fluides
Pertinence : 35La séduction des araignées passe par l'ultraviolet
Danser un slow sous les lumières ultra violets, et voir tous les contours blancs des soutiens gorges qui apparaissaient les vêtements, c’était bien ça une des raisons pour qu’on allait danser un slow quand on était jeune n’est-ce pas ? Bien entendu il fallait regarder par-dessus l’épaule de sa partenaire.
Mais, mais, mais il y les araignées, et elles voient les ultra violes d’une manière tout à fait naturelle, et elles utilisent ce don pour faire un « pick-nick » sur une feuille ou une branche
Pertinence : 35Vitres sans crasse ni buées
Votre pare-brise enfin débarrassée de la saleté et de la condensation de vapeur d'eau ? Un nouveau traitement de verre développé à l'université de Purdue serait la réponse
S'il est difficile de retirer la crasse d'une surface en verre, c'est pour la même raison que la buée adhère également aussi facilement : une attraction irresistible du verre pour la graisse.
Pertinence : 35Un bras robotisé commandé par la pensée
A l'université de Pittsburgh, des chercheurs en collaboration avec des roboticiens ont mis au point un bras robotisé contrôlé par la pensée.
Le bras, constitué d'une épaule, d'un coude mobile et d'une pince,
Pertinence : 35Concours Lépine - La Foire de Paris récompense les inventeurs
On lui doit quelques inventions fort utiles comme le stylo à bille, le fer à repasser à vapeur ou encore le cœur artificiel. Comme chaque année, environ 500 inventions sont exposées. En compétition, une voiture hybride pour le pôle énergies alternatives ou encore une habitation écologique au sein du pôle biotechnologies. Et pour la première fois, les femmes sont à l’honneur
Pertinence : 25Insolite concours du cri de cochon à Milizac
Cri aigu du goret affolé, grognement lascif de la truie, logorrhée terrifiante de son mâle, le cochon: quelque 4.000 "amis du porc" se sont réunis samedi soir à Milizac, au nord de Brest, pour célébrer l'animal lors d'un très insolite concours départemental d'imitation du cri de cochon. "Grouiiik...Grouiik....Grouiik": pour cette neuvième édition, une dizaine de candidats, habitués à l'exercice pour la plupart, se sont inscrits à cette compétition sonore.
Pertinence : 25La grande histoire des batailles navales
Salamine, Trafalgar, les Malouines... Avec la flotte du Grand Turc, l'Invincible Armada de Philippe II et les U-Boote du Reich, 3000 ans de progrès techniques et de stratégie maritime. Après les grandes batailles terrestres en 1999, Sciences et Avenir s'intéresse à " La grande histoire des batailles navales ". Surprise. Alors que la stratégie terrestre a été théorisée dès la plus haute Antiquité par des penseurs grecs ou chinois, la stratégie navale reste largement empirique.
Pertinence : 25La NASA ne perd pas la boule...
Espace: On savait que La Guerre des Etoiles, avait fait des émules dans la communauté scientifique, on se demandait juste à quel moment la réalité rattraperait la fiction... Aujourd'hui, il semble que les ingénieurs de la NASA soient en passe de réaliser leur rêve avec la mise au point du PSA (Personal Satellite Assistant), un robot volant destiné à faciliter le travail des astronautes dans l'espace
Pertinence : 25Hibernatus est mort, tué par une flèche
On connaît maintenant les causes de la mort d'Hibernatus, qui aurait été tué d'une flèche dans le dos, il y a 5 300 ans. - Grâce à une nouvelle technique pointue, des anthropologues autrichiens ont passé le corps aux rayons X afin d'obtenir une image en trois dimensions. La radiographie a détecté une pointe de flèche dans la poitrine de l'homme des glaces.
Pertinence : 25L'homme fusée souhaite concurrencer la NASA !
En mai 2002, un Américain prévoit de se satelliser à 48 km d'altitude, par ses propres moyens. Brian Walker, ingénieur de 44 ans et habitant en Oregon, prévoit d'effectuer un voyage suborbital à bord d'un engin de son invention. Sa fusée pèsera cinq tonnes pour une poussée de 5,4 tonnes. Elle perdra 40 kilos de fuel à la seconde. Selon les calculs de l'Américain, il aura suffisamment de fuel pour atteindre les limites de l'atmosphère terrestre avant le vide spatial...
Pertinence : 25De l’urée dans le moteur !
Pour lutter contre la pollution des voitures fonctionnant au diesel, des chercheurs hollandais proposent d’utiliser de l’extrait d’urine. Il n’est pas question de collecter la matière première dans les toilettes des stations services, l’urée se fabrique industriellement depuis longtemps....
Pertinence : 25Bert et ben Laden, canular en liberté !
Au départ, un site humoristique innocent, mettant en scène une célèbre peluche dans de sinistres épisodes de l'histoire. A l'arrivée, un canular qui dépasse ses créateurs : la dite peluche s'est retrouvée aux côtés de ben Laden sur des affiches brandies par des partisans du milliardaire saoudien. Le créateur du site "Bert is evil" a décidé de fermer son site....
Pertinence : 25L'Islande énergétique
On accuse souvent les gouvernements de se traîner les pieds en matière d’énergies alternatives. Mais en Islande, on n’attend plus: en 2002, les habitants de ce pays feront le premier pas vers une société où tout roulera non plus au pétrole, mais à l’hydrogène...
Pertinence : 25Friday news ... abonnez-vous !
Une petite lettre hebdomadaire bien sympathique pour les fins de semaines !
"A qui allez-vous faire croire, qu'un VENDREDI,
vous avez une furieuse envie de travailler?
Hein?? A qui???"...
Pertinence : 25Contre-enquête sur la mort d’Ötzi !
On le disait mort d’épuisement dans une tempête de neige.On le prétend aujourd’hui victime d’un sacrifice rituel.Polar préhistorique autour d’une pointe de flèche. Assassinat, sacrifice ou maladie? ...
Pertinence : 25Volkswagen Touareg
Cousin germain du Porsche Cayenne, le nouveau 4x4 allemand, le Volskwagen Touareg, n'a plus grand chose à voir avec une voiture du peuple. Taillé pour dévorer le bitume et les chemins creux, il vient renforcer la marque allemande dans le haut de gamme.
Pertinence : 25Hannibal est de retour!
Hannibal Lecter est de retour au cinéma dans "Red Dragon" ("Dragon Rouge"). Le film est réalisé par Brett Ratner et met en vedette Anthony Hopkins, Edward Norton et Ralph Fiennes.
Pertinence : 25Nouvelle Audi S4
En montant le V8 de 4.2L sous le capot de l'A4, les ingénieurs d'Audi ont voulu montrer qu'ils étaient capables de se battre sur les terrains de BMW et Mercedes. En effet, grâce à cette motorisation, la sportive de la nouvelle gamme A4 vient jeter un pavé dans la mare des M3 et autres Mercedes C AMG !
Pertinence : 25Combien y aura-t-il de cristaux de neige à Noël ?
Dix puissance 24 (1024) : placez 24 zéros après le 10 et vous aurez une estimation du nombre de cristaux de neige qui tombent chaque année sur la Terre. Parmi tous ces cristaux aux formes complexes et variées, il n’y en a vraisemblablement pas deux pareils...
Pertinence : 25Darwin awards : Pot pourri !
À Elyria, Ohio, en essayant de nettoyer les toiles d'araignées dans sa cave, Martin Eskins refusa d'utiliser le balai et préféra allumer une torche pour brûler les toiles, causant une incendie qui a ravagé les premier et deuxième étage de sa maison...