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Bien manger pour bien penser

Mangez de tout, mangez gras, sucré, ne vous interdisez rien (ou presque) : votre matière grise l'exige pour se porter au mieux. Pour " Le Monde 2 ", le chercheur Jean-Marie Bourre, auteur de La Nouvelle Diététique du cerveau [Odile Jacob, 2006], fait le lien entre nourriture et intellect. Et rappelle enfin que manger doit rester un plaisir, pas une lutte sans merci contre les calories.

Quelles liaisons établir entre l'alimentation et les fonctions cérébrales? La mauvaise nourriture, la sous-alimentation peuvent-elles entraîner des malformations, ou une mise à mal de son fonctionnement ?
Le cerveau représente à lui seul 2 % du poids du corps, mais il consomme 20 % de l'oxygène respiré et 20 % de l'énergie alimentaire consommée. Soit dix fois plus que nos autres organes. Le cerveau, à titre de comparaison, consomme presque autant d'énergie - les deux tiers - que notre cœur, un muscle très puissant qui débite 8600 litres de sang par jour. L'oxygène consommé à tout moment par le cerveau humain est équivalent à celui produit par un chêne, grâce à ses 100 000 feuilles.

Bien manger ou manger bien: une affaire de goût

Qu'est-ce qui détermine le bon goût de ce que nous mangeons? Rude question. "Il est aussi difficile de définir la qualité sensorielle d’un produit que de décrire un visage humain", explique Jacinthe Fortin, analyste en évaluation sensorielle au Centre de recherche et de développement sur les aliments...

Manger cru, est-ce bon pour la santé ? (2/2)

La seconde partie de notre mini-dossier sur l’alimentation crue est là. Au menu, les bienfaits et méfaits de la viande et des légumes crus. Vous pouvez toujours consulter la première partie en rapport avec cette news à l’adresse suivante : http://www.cafeduweb.com/modules.php?name=News&file=article&sid=5640

Manger au moins 5 légumes/fruits par jour .

Vous avez certainement lu et vu depuis quelques jours maintenant, quand une publicité passe à l’antenne et quelle vous propose un produit dite « alimentaire » un petit bandeau apparaît en bas de votre écran, et un message défile, oui juste après la ‘pub’ un message en grand.
Pour ceux qui ne voulaient pas le voir, ou qu’ils regardèrent juste à côté, à ce moment précis, un URL est aussi lisible, bien lisible, puisque, j’ai été voir, j’au vu, et j’ai lu, qui le cru ?

Noël J-20, je dois penser à quoi?

Quand l'hiver arrive, on arrive à s'organiser plus ou moins intuitivement. Ressortir vestes, écharpes et moufles, prévoir qu'il fera noir quand on rentrera du boulot et se mettre en mode raclette-chocolat chaud-grogs, on sait faire.

Les hérétiques de la science

Ils ont choisi la dissidence. Risquant l’opprobre, la privation de crédits, l’impossibilité de travailler. Empêcheurs de penser en rond, les hérétiques, dans leur génie comme leurs dérives, bousculent les conservatismes de la science...

La nouvelle Renault Clio ... a un air de Peugeot 307 !

Renault a présenté vendredi la nouvelle Clio. Au programme, une qualité et des moteurs en progrès, un dynamisme marqué et surtout une ligne qui fait diablement penser à une Peugeot 307 ! (Photo : Le QuotidienAuto.com)

Un cabriolet hybride ... diesel

Il fallait y penser et c'est Peugeot qui l'a fait ! En effet, quelques temps après avoir présenté la 307 Diesel hybride (en compagnie de sa cousine Citroën C4), c'est au tour du coupé cabriolet de recevoir ce savant mélange des genres (Source et photos : Vroom.be)

les Européens n'ont pas envie de se regarder en face

Ecrivain et conteur congolais exilé en Belgique, Pie Tshibanda, 55 ans s'est baptisé le ‘fou noir au pays des blancs’. Lucide et optimiste, il veut surtout donner la parole à ceux qui ne l’ont pas.
« Samedi, dix heures, chez moi ». Telle est la réponse de Pie Tshibanda quand je lui demande de me proposer un café bruxellois. Un peu désemparée, me voici en route pour le petit village de Tangissart, à une trentaine de kilomètres de Bruxelles. Dans ses spectacles, cet humoriste touche-à-tout parle beaucoup de ses six enfants : ce matin-là, l'un m'ouvre la porte, l'autre me dédie un sourire, un troisième vient manger dans la cuisine où se déroule l'interview.

La Chine invente le zoo où l'on peut manger les animaux !

Une centaine de tigres du Bengale et près de 2.000 alligators du Siam sont arrivés cette semaine dans le sud de la Chine avant leur transfert vers un parc d'attractions d'un nouveau genre, où il sera possible d'admirer mais aussi de déguster certains pensionnaires...

Manger cru, est-ce bon pour la santé ? (1/2)

Voilà une question forte intéressante depuis l'arrivée à la mode des repas crus et des sushis. La réponse à cette problématique semblerait être oui, cela peut-être profitable à notre organisme si l'on respecte certaines conditions.

Penser à la douleur peut faire mal !

La peur que certains ressentent avant une injection ou une visite chez le dentiste active les mêmes régions du cerveau que la douleur elle-même. Cette constation a été effectuée par des chercheurs de la Emory University School of Medicine d'Atlanta...

Un fauteuil bibliothèque, il fallait y penser !

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Vous allez déménager dans peu de temps et vous adorez lire mais dans votre nouvelle demeure il y a peu de possibilités de ranger vos livres tant aimés. Que faire, les jeter, les donner, les ranger dans une cave humide ? Non, pas forcément si vous adoptez la solution italienne de nobody&co.

Michelle Obama invitée à manger à la Friterie Momo

Michelle Obama vient de recevoir une invitation surprenante. Le propriétaire de la Friterie Momo, que l'on a pu découvrir dans le film Bienvenue chez les Ch'tis
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Delight de Samsung, le premier aspirateur à lampe UV !

Mais non ne rêvez pas vous ne prendrez pas de coups de soleil ! Il s'agit d'une lampe à UV active contre les bactéries et qui en plus désactive les mauvaises odeurs. En doter un aspirateur, fallait y penser... Samsung l'a fait !

RS-WP1 Sound Rock-it, ghetto Blaster hightech

Il fallait y penser, JVC l’a fait ! Transformer une mini chaîne audio en sac à dos. La RS-WP1 "Sound Rock-it" est d’un concept totalement nouveau. Puisqu’elle initie la mode de la musique à porter non plus à bout de bras ou sur l’épaule façon ghetto Blaster mais directement sur son dos. A vous les sensations le long de la colonne vertébrale. Et les frissons dans le dos ! ...

De l'homme de Neandertal aux hérétiques de la science

Ils défendent la mémoire de l’eau ou la théorie de l’éther, ils pensent que le Big-Bang ne s’est jamais produit ou que le virus du SIDA est un mythe. Montrés du doigt par la communauté des chercheurs, les hérétiques de la science empêchent de penser en rond...

Le Jaguar sort ses griffes

Alors qu'avec la sortie de la X-Type 2.OL, on pouvait penser que Jaguar reniait son côté sportif, il s'avère qu'il n'en est rien. La nouvelle Jaguar S-Type R vient en effet concurrencer de prestigieuses allemandes, à commencer par la BMW M5 équipée du fabuleux V8 de 400cv.

R100 : Le robot de la domotique

Nec a présenté en 1999, le robot R100. Ce petit robot dont on pourrait penser qu'il est destiné aux enfants a été créé pour l'ensemble de la famille, pour faciliter la communication avec les différentes machines de la maison. Voyez plutôt :...

Ausculter sans toucher

Des médecins britanniques travaillent à mettre au point un appareil qui fait penser à un de ces bidules de la télésérie Star Trek: un appareil qui permet de mesurer les signes vitaux d'un patient sans avoir à le toucher...

Manque d'inspiration ?

Pour les jours "sans", méditez donc sur une des questions ci-dessous !


- Si vous mangez des Corn Flakes nature avec du lait chocolaté, est-ce que ça aura le même goût que si vous mangez des Corn Flakes au chocolat avec du lait nature ? ...

cinéma : Sale temps pour les auteurs

Une étude récente démontre que si il ne voit pas dans les trois ou quatre jours qui suivent sa sortie le film qu’il a choisi de voir, le spectateur renonce, cesse d’y penser pour éventuellement «cibler» un autre film… que sans doute il ne verra pas non plus. Grandes victimes, logiquement, les films d’auteur.

Mondo Mulloy : Blasphèmes en rouge et noir

Phil Mulloy est un réalisateur de dessins animés encore peu connu en France. Son trait est sans concession et son esprit celui des francs tireurs. On peut bien sûr penser à Bill Plympton, avec néanmoins une violence accrue. C'est dire si ses films sont plus que recommandables. Ce programme de onze courts-métrages est donc à voir de toute urgence, d'autant qu'il contient quelques petits chefs d'œuvre.

Shark Tale, de Bergeron & Jenson

Les films d’animation deviennent de plus en plus célèbres pour les voix des acteurs doublant les personnages animés, il suffit de penser au succès du Chat Botté de SHREK 2, interprété par un Antonio Banderas au mieux de sa forme. Sans oublier évidemment Eddy Murphy dans le rôle de « Donkey »...

Clavier électronique

Bon ok, le titre n’est pas terrible et surtout ne propose rien d’original pourtant un studio de design russe (arrêtez de penser au Lada des années 70, si si je vous ai surpris) a créé un clavier d’ordinateur dont les touches sont de petits écrans vidéo. Ha quoi ça sert ?

C'est la semaine du goût, profitez en, réveillez vos papilles...

Du 10 au 16 octobre, voici la 16ème édition de la Semaine du Goût. « Une semaine, c’est court ! » diront certains, « l’éveil au goût ? on devrait y penser toute l’année » ajoutent les autres...

BMW dégaine ses 6 cylindres en Z4 coupé

BMW sort l'artillerie lourde en annonçant la sortie officielle de son Z4 coupé comme le prototype présenté en septembre le laissait penser. Au menu, les deux meilleurs 6 cylindres de la marque à l'hélice. Photo : Le QuotidienAuto.com

Bionet : explorer et débattre

Est-il vraiment intéressant de prolonger la vie humaine grâce à de nouveaux médicaments? Que penser du clonage (humain ou non) et où poser ses limites? Et les OGM?

Tremblements de Lune

On nous donne l'impression d'un calme cosmique sur la lune (quand personne ne joue "Also Sprach Zarathustra" en tout cas :) !).
En réalité, si on veut s'installer là-bas, il faudra penser à bien accrocher sa vaisselle !

Plus de jumeaux à la naissance

Cette question s'adresse au femmes bien évidemment. Réponse : mangez très fréquemment des produits d'origine animale et vous aurez plus de chances d'avoir des jumeaux.

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