Accompagner cette préparation d'une sauce crème aux herbes: Mixer le persil la menthe la ciboulette ajouter le reste de la crème, un peu de cognac sel et poivre et le tour est joué. Recette facile qui fait toujours grand effet sur vos invités

Conseil pratique ou tips :) : Dresser directement sur assiette et non sur plat. Accompagner par exemple d'un Sauvignon, blanc bien entendu

Voila à vous de jouer ;)