Chaque jour, partout dans le monde, des centaines de millions de personnes sont clients d’un restaurant « fast-food », sans vraiment y prêter attention, sans être conscient de toutes les ramifications de leurs achats. Ils considèrent rarement d’où cette nourriture provient, comment elle est préparée, ou comment elle modifie la société dans laquelle ils vivent.

Ce site web, entièrement inspiré de « Fast Food Nation », le best-seller de l’auteur américain Eric Schlosser, a pour but de mettre en évidence la façon dont l'industrie du fast-food a modifié la société américaine. Toutes les données, chiffres ou statistiques qui s’y trouvent sont donc d’origine nord-américaine. Alors pourquoi en faire un site web en Francais ?



On a généralement l’habitude de dire que tout ce qui apparaît aux Etats-Unis, toutes les tendances, les nouveautés, qu'elles soient bonnes ou mauvaises, finissent par se répandre, quelques années plus tard, en Europe et en France. Aussi, pourquoi ne pas se servir de ce formidable « laboratoire » que représente les Etats-Unis, pour en isoler le pire, et essayer de s’en protéger, surtout lorsqu’une étude aussi poussée que celle décrite dans « Fast Food Nation » a déjà été réalisée ?



Les Dangers du Fast-Food, le site