On fait dériver le mot carnaval de carne (pour caro, chair) et avaler, parce que l'on mange beaucoup de chair pendant le Carnaval pour se dédommager de l'abstinence imposée pendant le Carême ; d'autres font venir ce mot de caro vale, c'est-à-dire, adieu la chair. Mais ce sont là des étymologies assez fantaisistes. Les linguistes retiennent seulement l'origine italienne : carnevale, composé de carn (chair) et levare (lever, enlever, ôter)1 (wikipedia)

It is Carnival Season in many countries around the world with a Roman Catholic heritage. Celebrations and parades put on just prior to the observance of Lent. Tomorrow will be the Mardi Gras in New Orleans, but the past couple of weeks have seen parades and celebrations throughout Europe, the Caribbean and South America - notably Venice, Italy and Brazil. Collected here are just a glimpse of some of the elaborate celebrations of this Carnival season. (40 photos total)

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