Il a espacé de 200 mètres ces plants transgéniques et ses autres cultures, en l'occurrence de la luzerne. «De toute façon, il n'est pas possible de polliniser la luzerne avec du maïs, ça ne marche pas !», explique-t-il, droit dans ses bottes boueuses en cette matinée pluvieuse.
Le MON 810 utilise un gène appelé Bt issu d'une bactérie naturellement présente dans le sol pour protéger les épis contre les chenilles qui la mangent. Sur les 400 000 hectares cultivés de ce côté-ci des Pyrénées, 80 000, soit 20 %, sont des cultures d'OGM. Les agriculteurs espagnols ont donc la possibilité de cultiver ce maïs tout comme ils peuvent opter pour des cultures conventionnelles
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