Deux nouvelles variétés de hamburgers pourraient débarquer dans les prochaines semaines dans nos assiettes. Christian-Léopold Lorand, un ingénieur belge actif dans l'agro-alimentaire, est en effet le détenteur d'un brevet mondial après avoir mis au point un procédé de fabrication d'un hamburger de homard et d'un hamburger de crabe.