Les eaux des océanes deviennent jour par jour de plus en plus acides. Une étude récente de chercheurs Franco-hollandais a démontré que du à cet effet nocif, la vie, de nos bien et tant aimées huîtres et moules, est en danger !
Cet effet acidifiant peut donc devenir préoccupant si la teneur en CO2 continue sa tendance à la hausse. Un groupe d’animaux pourrait en souffrir avant les autres : les mollusques à coquilles, gastéropodes (bigorneaux, patelles, ormeaux...) et bivalves (moules, huîtres, coquilles Saint-Jacques…). Essentiellement constituée de carbonate de calcium, cette coquille se construit plus difficilement, c’est-à-dire plus lentement, quand l’acidité est forte.
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