Depuis une dizaine de jours, les ostréiculteurs signalent que les naissains d’huîtres sont victimes d'une mortalité exceptionnellement importante qui touche toutes les zones de culture.
Lors d'un concours organisé à la nouvelle-orléans, un américain a ingurgité 35 douzaines d'huitres !
Les eaux des océanes deviennent jour par jour de plus en plus acides. Une étude récente de chercheurs Franco-hollandais a démontré que du à cet effet nocif, la vie, de nos bien et tant aimées huîtres et moules, est en danger !