Voilà une question forte intéressante depuis l'arrivée à la mode des repas crus et des sushis. La réponse à cette problématique semblerait être oui, cela peut-être profitable à notre organisme si l'on respecte certaines conditions.
D'une manière générale, les aliments crus permettent de renforcer notre système immunitaire, de maigrir et peut soulager certaines douleurs provenant de rhumatismes. Toutefois, certains aliments crus ne sont pas bons pour notre corps. Afin de mieux vous y retrouver, voici une liste soulignant les vertues et les méfaits de certains aliments.
Poissons : Les oméga-3 sont des acides gras essentiels dont on a besoin. Ils profitent à notre coeur ainsi qu'à notre peau. Toutefois, il existe un risque avec certains poissons comme le thon et le saumon. Dans 70 % des cas, ces poissons portent une bactérie appellée "anisakis anisakis". Petit conseil, pour éviter d'avoir des problèmes avec, congelez votre poisson avant de le consommer.
La suite avec des détails sur la consommation de légumes et de viande crus dans une prochaine news.