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Pertinence : 225Manger au moins 5 légumes/fruits par jour .
Vous avez certainement lu et vu depuis quelques jours maintenant, quand une publicité passe à l’antenne et quelle vous propose un produit dite « alimentaire » un petit bandeau apparaît en bas de votre écran, et un message défile, oui juste après la ‘pub’ un message en grand.
Pour ceux qui ne voulaient pas le voir, ou qu’ils regardèrent juste à côté, à ce moment précis, un URL est aussi lisible, bien lisible, puisque, j’ai été voir, j’au vu, et j’ai lu, qui le cru ?
Pertinence : 135Manger cru, est-ce bon pour la santé ? (2/2)
La seconde partie de notre mini-dossier sur l’alimentation crue est là. Au menu, les bienfaits et méfaits de la viande et des légumes crus. Vous pouvez toujours consulter la première partie en rapport avec cette news à l’adresse suivante : http://www.cafeduweb.com/modules.php?name=News&file=article&sid=5640
Pertinence : 10520 bonnes raisons de boire de la bière
Si certains soulignent - et pour de bonnes raisons - l'importance de manger au minimum cinq fruits et légumes par jour, d'autres font la promotion d'aliments qu'on aurait plutôt tendance à classer dans la catégorie "mauvais pour la santé".
Pertinence : 95Marmelade de citrons bergamote
A quand donc remonte votre dernière marmelade maison, moi, à des années. Et rien ne me prédisposait à en faire cette année, cependant en faisant mes petites courses de fruits et légumes au petit magasin du coin, que vois-je à côté des classiques gros citrons jaunes, de petits citrons bergamote. Le nom me disait quelque chose mais je n'y avais jamais goûté.
Pertinence : 85Bien manger pour bien penser
Mangez de tout, mangez gras, sucré, ne vous interdisez rien (ou presque) : votre matière grise l'exige pour se porter au mieux. Pour " Le Monde 2 ", le chercheur Jean-Marie Bourre, auteur de La Nouvelle Diététique du cerveau [Odile Jacob, 2006], fait le lien entre nourriture et intellect. Et rappelle enfin que manger doit rester un plaisir, pas une lutte sans merci contre les calories.
Quelles liaisons établir entre l'alimentation et les fonctions cérébrales? La mauvaise nourriture, la sous-alimentation peuvent-elles entraîner des malformations, ou une mise à mal de son fonctionnement ?
Le cerveau représente à lui seul 2 % du poids du corps, mais il consomme 20 % de l'oxygène respiré et 20 % de l'énergie alimentaire consommée. Soit dix fois plus que nos autres organes. Le cerveau, à titre de comparaison, consomme presque autant d'énergie - les deux tiers - que notre cœur, un muscle très puissant qui débite 8600 litres de sang par jour. L'oxygène consommé à tout moment par le cerveau humain est équivalent à celui produit par un chêne, grâce à ses 100 000 feuilles.
Pertinence : 85Jus de fruits et médicaments : danger ?
Une récente étude canadienne met en garde contre l'absorption de jus de fruits avec des médicaments.
Pertinence : 75Bien manger ou manger bien: une affaire de goût
Qu'est-ce qui détermine le bon goût de ce que nous mangeons? Rude question. "Il est aussi difficile de définir la qualité sensorielle d’un produit que de décrire un visage humain", explique Jacinthe Fortin, analyste en évaluation sensorielle au Centre de recherche et de développement sur les aliments...
Pertinence : 75Manger cru, est-ce bon pour la santé ? (1/2)
Voilà une question forte intéressante depuis l'arrivée à la mode des repas crus et des sushis. La réponse à cette problématique semblerait être oui, cela peut-être profitable à notre organisme si l'on respecte certaines conditions.
Pertinence : 70L’or biologique.
La Macédoine est un pays et une région reconnue pour ses mélanges de légumes ou de fruits, pour ses antiques généraux qui tout en portant des jupettes ont conquis le monde (ou tout au moins un monde déjà bien trop grand pour eux). Mais il existe un grand trésor national…
Pertinence : 70Ciel je jardine! Le service en ligne des jardiniers en herbe
Chaque jour, Ciel je jardine ! croise les données météo aux conseils avisés de nos experts pour vous aider à identifier les actions à mener en fonction du temps qu’il fait dans votre département. Arbres, fleurs, fruits, légumes, matériel…
Pertinence : 60Les algues débarquent dans nos assiettes
Des plats à base d’algues qui débordent de richesses nutritionnelles. Aliment traditionnel des populations asiatiques, les algues commencent à se faire connaître en France. Brunes, rouges ou vertes, 12 espèces d’algues sont aujourd’hui vendues comme légumes en France...
Pertinence : 60les Européens n'ont pas envie de se regarder en face
Ecrivain et conteur congolais exilé en Belgique, Pie Tshibanda, 55 ans s'est baptisé le ‘fou noir au pays des blancs’. Lucide et optimiste, il veut surtout donner la parole à ceux qui ne l’ont pas.
« Samedi, dix heures, chez moi ». Telle est la réponse de Pie Tshibanda quand je lui demande de me proposer un café bruxellois. Un peu désemparée, me voici en route pour le petit village de Tangissart, à une trentaine de kilomètres de Bruxelles. Dans ses spectacles, cet humoriste touche-à-tout parle beaucoup de ses six enfants : ce matin-là, l'un m'ouvre la porte, l'autre me dédie un sourire, un troisième vient manger dans la cuisine où se déroule l'interview.
Pertinence : 60Le Pharaon Toutankhamon a un visage !
Découvert il y a 85 ans déjà, dans la Vallée des Rois, le pharaon reposait dans l'un des plus beaux sarcophages qu’on ait découvert à ce jour. Toutankhamon Pharaon et Dieu, sort de sa tombe, façon de parler, pour se dévoiler aux mortels de ce monde. Des archéologues, viennent aussi de découvrir des fruits frais âgés de 3000 ans, dans la salle du trésor du tombeau du pharaon, dans la vallée des Rois.
Pertinence : 60Nos papilles découvrent la confiture ou confit de lait.
Nous connaissions les confitures classiques à base de fruits, fraise, abricot, cerise, d’orange et citron. Sans doute déjà moins connues, celles à base de physalis, feijoa, banane et encore beaucoup moins, raisins aux épices, aux aubergines ou encore poires au fenouil. Depuis quelques années déjà il y a un produit en provenance d’Amérique du Sud qui prend ses marques et sa place sur les rayons des supermarchés, épiceries fines et glaciers. Dulce de leche, vous n’avez pas compris ? Explications :
Pertinence : 50La Chine invente le zoo où l'on peut manger les animaux !
Une centaine de tigres du Bengale et près de 2.000 alligators du Siam sont arrivés cette semaine dans le sud de la Chine avant leur transfert vers un parc d'attractions d'un nouveau genre, où il sera possible d'admirer mais aussi de déguster certains pensionnaires...
Pertinence : 50McDo, régime minceur
Une salade, une bouteille d'eau, un cahier d'exercices sportifs, un podomètre... Ce n'est pas la dernière cure d'amaigrissement préconisée par une revue féminine mais le nouveau menu de chez McDonald's, testé ces jours-ci dans 150 restaurants de l'Etat de l'Indiana, aux Etats-Unis.
Pertinence : 50Uccle et la défense du Plateau Engeland
Il y a quelque part au sud de Bruxelles, un petit coin où les habitants se mobilisent afin de sauver un espace vert menacé par les promoteurs. Uccle a toujours été un poumon vert dans la capitale belge, mais au rythme des constructions la couleur dominante deviendra plutôt grise que verte.
Pertinence : 50SILENCE, ÇA POUSSE !
Chaque semaine, le magazine "Silence, ça pousse !" propose 26 minutes d'immersion totale dans le monde du jardinage, sa flore et sa faune. De nombreux conseils pratiques y sont délivrés, avec humour et poésie, pour que jardiniers "en herbe" comme spécialistes confirmés sachent choisir, soigner et choyer leurs plantes ou leurs cultures.
Pertinence : 50La peau de mandarine serait-elle une tueuse de cellules cancéreuses?
Une équipe de l'école de pharmacie de Leicester a extrait de pelures de mandarine une molécule, le salvestrol Q40, qui se révèle toxique pour les cellules cancéreuses.
Pertinence : 50Coco ! Cocorico !!!
Je viens d’écosser-laver-mettre-en-sachet-congeler dix kilos de cocos !
Pertinence : 50Coco ! Cocorico !!!
Je viens d’écosser-laver-mettre-en-sachet-congeler dix kilos de cocos !
Pertinence : 50Coco ! Cocorico !!!
Je viens d’écosser-laver-mettre-en-sachet-congeler dix kilos de cocos !
Pertinence : 50Coco… Cocorico !
Je viens d’écosser-laver-mettre-en-sachet-congeler dix kilos de cocos !
Pertinence : 50Les effets et l’impact des pesticides
Les pesticides sont utilisés en quantités considérable depuis plus d’un demi siècle par l’agriculture intensive.
On retrouve des résidus de pesticides partout: dans l’eau bien sûr, mais aussi dans l’air, les brouillards et l’eau de pluie !
Pertinence : 50Emincé de poulet aux légumes et noix de cajou
C’est un plat simple à préparer, vraiment très simple et même à la portée des pros des oeufs aux plats
[Actualité rédigée par Tekiro]
Pertinence : 50Michelle Obama invitée à manger à la Friterie Momo
Michelle Obama vient de recevoir une invitation surprenante. Le propriétaire de la Friterie Momo, que l'on a pu découvrir dans le film Bienvenue chez les Ch'tis
Pertinence : 35Onze pays s'associent pour séquencer le génome de la banane
La banane ne se résume pas au seul fruit tropical que nous consommons comme dessert. D'autres variétés, comme les bananes plantain, sont consommées cuites et servent d'aliment de base à cinq cents millions de personnes en Afrique, en Asie et en Amérique latine.
Ces fruits se classent au quatrième rang des cultures vivrières après le riz, le blé et le maïs. Mais, en termes d'amélioration génétique, la banane a "un siècle de retard comparé à des plantes comme le blé". En cent ans, les rendements de cette céréale, explique Emile Frison, virologue des plantes et directeur du Réseau international pour l'amélioration de la banane et de la banane plantain (Inibap, Montpellier), "sont passés de 1 tonne à l'hectare à 10 tonnes à l'hectare, alors que la banane n'a pas bénéficié d'une telle amélioration".
Pertinence : 35Des araignées mortelles dans du raisin
D'après la presse, l'initiative de la chaîne de supermarchés Tecso de réduire le taux de pesticides utilisés par ses fournisseurs de fruits, pourrait augmenter les chances de se retrouver face à face avec une araignée mortelle.
Pertinence : 35Complot terroriste au Royaume-Uni : que se passe-t-il vraiment ?
L’effort de dramatisation entrepris par le gouvernement britannique avec la révélation du « complot du 10 août » ne semble pas avoir porté ses fruits. Partout au Royaume-Uni, on s’interroge sur la réalité d’une menace qui n’a pas convaincu M. Blair d’interrompre ses vacances.
Pertinence : 35Des choux-fleurs de toutes les couleurs !
Regroupés sous la marque Prince de Bretagne, les producteurs de choux bretons innovent en élargissant leur gamme en mettant de la couleur dans les légumes.