Fondant de Poires et chocolat

Les Poires arrivent et c’est le moment d’en profiter car je trouve que contrairement aux pommes leur conservation n’est pas au top.
Alors voici un petit dessert léger et tout à fait de saison.

Tarte au chocolat

Cette tarte au chocolat est un pur délice et surtout très facile à faire !

2 carrés de chocolat noir par jour

C'est encore une fois confirmé : c'est bon pour la santé les 2 carrés de chocolat noir par jour.

Du cacao (chocolat) dans l'essence : ça roule !

Nous vous avions parlé il y a quelques mois du biocarburant à base de café , et c'est à croire que les ingénieurs en biochimie passent plus de temps à la table du petit déjeuner puisque c'est désormais à partir du chocolat que l'on peut fabriquer du biocarburant

Petits Moelleux Mascarpone, Noisette, Rhum & Chocolat

Pour une pause gourmande rapide, rien de tel que des moelleux. Ici parfumés à la noisette et au rhum, avec des éclats de chocolat bien noir, il est possible d'y mettre de l'amande, des noix ... Ce qu'on a sous la main.

Le premier chocolat qui n'abîme pas les dents

Les chocolatiers belges Daskalidès et Chocolaterie Smet ont présenté mardi les premiers produits chocolatiers au monde qui ne causent pas de dommages aux dents.

D'une pièce montée à la Pêche melba ...

Une expo à s’en lécher les babines ! elle nous propose un panorama des douceurs que l’on servait dans les dîners de l’aristocratie et dans les bals. Au 19^ème siècle, le dessert était l’apothéose du dîner,  son originalité en était en réalité la réussite : soufflés au chocolat, pièces montées, charlottes russes, babas et brioches étaient montés sur socles et présentés aux convives et invités.

Les desserts représentaient à l’époque une réelle culture agissant sur tous les sens et c’est également ce qui est offert aux visiteurs de l’exposition : tables richement décorées, anciens menus, superbes couverts en argenterie, linge de table en tissus fins et raffinés 

STEPHANIE, alias PHILIPPE LABRO

Ce matin durant la sympathique émission de Sophie Davant « C’est au programme », l’écrivain célèbre PHILIPPE LABRO a fait savoir que son « nouveau livre » DES CORNICHONS AU CHOCOLAT, était effectivement  la réédition du livre paru en Poche en 1984.

L’auteur de « L’Etudiant Etranger »  sort ainsi d’une forme d’anonymat, qu’il utilisera d’ailleurs à d’autres reprises, notamment sous les  pseudonymes  de « Manuella », où il relatait les émois d’une jeune femme de 17 ans,  et « Clara », et qui sont en réalité la même expression littéraire des sentiments d’une jeune femme à travers différents âges de sa vie.



[Actualité rédigée par Niki]

Le chocolat, nourriture des dieux

Le cacao fait le bonheur de l'homme depuis 2 600 ans. C'est 1 000 ans plus tôt que ce que l'on croyait jusqu'à présent...

Du retard pour le menu gastronomique spatial.

La navette spatiale Atlantis n’a pas pu décoller, ce qui en soi n'est pas un évènement mondial, car cela n’est pas la première fois que cela arrive. Mais nos astronautes devront désormais attendre un peu plus longtemps avant de déguster, les plats cuisinés par le chef de cuisine, le plus étoilé du monde. Non seulement il se contente de conquérir les villes comme Paris, Monte Carlo, New York et Tokyo, mais pour la deuxième fois sa société fait le « service traiteur » des astronautes. La première fois c’était les cosmonautes qui se sont régalés dans leur vaisseau spatial. Alors Alain Ducasse se prépare-t-il aussi pour aller sur Mars ?

Manque d'inspiration ?

Pour les jours "sans", méditez donc sur une des questions ci-dessous !

- Si vous mangez des Corn Flakes nature avec du lait chocolaté, est-ce que ça aura le même goût que si vous mangez des Corn Flakes au chocolat avec du lait nature ? ...

Prédateurs, qui sera la prochaine proie?

Un grand requin blanc, une araignée venimeuse, un faucon fondant sur sa proie… jusqu'au 14 juillet 2004, le Palais de la découverte met scène d’impressionnant robots animés et vous dévoile la terrifiante bataille entre les prédateurs et leurs proies.

Charlie et la chocolaterie de Tim Burton

La silhouette d'une cheminée d'usine se profile devant un ciel enneigé. Emportée par la musique, la caméra y plonge et nous emmène visiter une chaîne de montage : tapis roulants, bras articulés, tout un monde mécanique s'attelle à la fabrication de la barre de chocolat Wonka, celle qui changera le destin d'un jeune garçon dénommé Charlie.

Kaat Tilley, quand rêves et magie prennent forme

Les prestigieuses Galeries Saint-Hubert à Bruxelles abritent le domaine d’une fée. Alors que tous les créateurs de mode s’installent dans le quartier Dansaert, le lieu branché des Bruxellois, Kaat Tilley a délibérément choisi en 1986 de s’installer dans cet endroit feutré où l’on déguste un délicieux chocolat chaud ou un cappuccino pendant qu’autour de soi on peut observer les chocolatiers ou les bijoutiers de prestige, sans oublier les restaurants d’avant ou après théâtre.

Canicule: pourquoi pas un sorbet au .....

gazon ou une glace au roquefort ?


PARIS (AFP) - Le mercure ne cessant de grimper, les marchands de glaces s'attendent à des ventes record. Que diriez-vous d'un cornet de glace crémeuse à la moutarde ou d'un rafraîchissant sorbet au gazon ?


Bien que les consommateurs continuent à plébisciter les traditionnels vanille, chocolat ou fraise, quelques fabricants pleins d'imagination repoussent les limites de leur art et titillent nos papilles avec une série de parfums surprenants.

La santé, Vrai ou Faux , Vraie-Faux, Peut-être ?

Le whisky est bon pour le cœur ?
Le café au lait se digère mal ?
Pain, pommes de terre, pâtes et riz font grossir ?
Le chocolat noir contribue à allonger la durée de vie ?
La pilule est la méthode de contraception la plus sûre ?
Il est possible de favoriser la naissance d'un garçon ou d'une fille avec un régime alimentaire approprié ?

Un astéroïde tourne sur lui-même par effet Yorp (pression solaire)

Un effet astronomique peu connu et très intéressant a été observé. Les rayons du soleil peuvent en effet faire tourner un astéroïde sur lui-même. A tel point, qu'à terme, il peut exploser par effet centrifuge.

Des astronomes ont en effet réussi à retrouver la forme de l'astéroïde nommé Appollo 1862 en se fondant sur sa seule brillance dans l'espace. La forme irrégulière d'un astéroïde a pour conséquence qu'il absorbe et réémet de la lumière par effet thermique de manière différente selon une zone considérée.

Cet effet très faible finit cependant par faire tourner l'objet de plus en plus rapidement sur lui-même (puisqu'il n'y a aucun frottement pour ralentir ce mouvement). On a pu mesurer pour la première fois la vitesse de rotation d'un astéroïde : on pourra plus aisément connaître les orbites de ces corps spatiaux et on a une explication sur la présence de « petites lunes » qui gravitent autour d'eux.

Cette « petite lune » proviendrait en fait d'un éclatement de l'astéroïde après qu'il ait atteint une vitesse de rotation suffisamment importante.

Nos papilles découvrent la confiture ou confit de lait.

Nous connaissions les confitures classiques à base de fruits, fraise, abricot, cerise, d’orange et citron. Sans doute déjà moins connues, celles à base de physalis, feijoa, banane et encore beaucoup moins, raisins aux épices, aux aubergines ou encore poires au fenouil. Depuis quelques années déjà il y a un produit en provenance d’Amérique du Sud qui prend ses marques et sa place sur les rayons des supermarchés, épiceries fines et glaciers. Dulce de leche, vous n’avez pas compris ? Explications :

Noël J-20, je dois penser à quoi?

Quand l'hiver arrive, on arrive à s'organiser plus ou moins intuitivement. Ressortir vestes, écharpes et moufles, prévoir qu'il fera noir quand on rentrera du boulot et se mettre en mode raclette-chocolat chaud-grogs, on sait faire.

Une danse des sourcils hilarante

Une publicité anglaise pour du chocolat fait un carton sur le net. Il faut dire qu'elle est particulièrement drôle.

L'humiliation comme technique de lutte contre le vol

Eugeniusz Kaczynski, gérant du plus grand supermarché de la ville de Zambrov, dans le nord-est de la Pologne, offre désormais aux voleurs pris sur le fait dans les rayons de son magasin, le choix entre deux techniques d'humiliation qu'il a lui-meme mises au point...

FRiday News du 29 mars 2002

ANNONCE

Saluons l'arrivée dans nos supermarchés du "Breizh Cola", un chouchen parfumé au cola. Galette avant, pendant...Et après.


DIVERS

Le forcené de Nanterre était trésorier local de la Ligue des droits de l'Homme...

Reine de Saba

6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

Mes enfants s'appellent Armani, Lexus et Chanel

Les parents américains sont de plus en plus nombreux à donner des noms de produits à leurs enfants, comme Ikea pour les filles ou Porsche pour les garçons. En Europe, la tendance reste plus conservatrice.

La religion expliquée aux enfants

A la demande générale, et suite à de nombreux courriers et SMS à 15.000 U.S.$ l'unité, Momo-le-castor est de retour, ainsi que les deux admirables bambins Nicolas et Pimprenelle, gavroches modernes, mômes attachants des grands boulevards qui vous insultent en roumain lorsque vous n'avez pas de monnaie. Le sujet du jour est un sujet d'actualité traité sous un aspect didactique : la religion, pourquoi, comment, est-ce qu'on gagne au loto avec ?

Milka, la petite couturière drômoise attaquée en justice par la vache mauve

Dans sa boutique de Bourg-lès-Valence (Drôme), Milka Budmir, une couturière de 58 ans originaire de Croatie, n'en démord pas. "Je ne veux pas me faire écraser comme une mouche par la vache mauve", répète elle avec son accent chaud d'Europe centrale.

Ligue ODEBI: Du droit des marques au ridicule..

Certaines marques n'hésitent pas actuellement à traîner systématiquement
devant les tribunaux, des particuliers ou des indépendants, alors que la
bonne foi de ces derniers semble clairement établie dès le début de
l'affaire...

Un internaute relaxé en appel après avoir téléchargé près de 500 films

Un jeune internaute, poursuivi pour avoir téléchargé ou copié près de 500 films sur internet ou des DVD, a été relaxé jeudi par la cour d’appel de Montpellier qui a confirmé le jugement rendu par le tribunal de grande instance de Rodez (Aveyron) en octobre.

Charlie et la chocolaterie, le jeu

Basé sur le roman de Roald Dahl, le prochain film de Tim Burton aura les honneurs d'une adaptation en jeu vidéo et c'est ainsi qu'au cours du mois d'août prochain nous devrions pour jouer à Charlie Et La Chocolaterie édité par Take 2 Interactive.

Christian DOTREMONT, j'écris pour voir

Après le musée des Beaux Arts de Mons, l’U.L.B. et le musée Jenisch à Vevey, c’est le musée d’Ixelles qui expose pour l’instant et jusqu’au 11 septembre 2005, les logogrammes de Christian Dotremont faisant partie de la collection de Pierre et Micky Alechinsky, amis fidèles du peintre/poète. L’exposition s’intitule joliment « J’écris pour voir ».