Les algues débarquent dans nos assiettes

Des plats à base d’algues qui débordent de richesses nutritionnelles. Aliment traditionnel des populations asiatiques, les algues commencent à se faire connaître en France. Brunes, rouges ou vertes, 12 espèces d’algues sont aujourd’hui vendues comme légumes en France...

Japon - Plus de roulette russe dans les assiettes ?

Le fugu, poisson toxique parfois qualifié de roulette russe japonaise, va-t-il être relégué au rang de vulgaire poisson?!

Un poisson cultivateur d'algues !

Une équipe de l'Université de Kyoto a montré que le grégoire noir, un poisson demoiselle présent dans les mers chaudes, entretenait la pousse d'une algue dont il fait sa nourriture principale.

... des zones mortes dans l’océan mondial ?

Qu’on les appelle marées brunes ou marées rouges, ces catastrophes locales sont connues sur la plupart des côtes des pays développés. Au changement de couleur de l’eau correspond une chute du taux d’oxygène et une hécatombe chez les animaux, poissons, mollusques, crustacés, annélides ou corail, et aussi, souvent chez les grands végétaux, algues ou posidonies. Dans le rapport qu’il vient de publier, l’Unep (United Nations Environment Programme) en recense 200 sur la planète alors que sa précédente étude, datant de 2004, n’en avait dénombré que 149.

Les "300" débarquent... et les polémiques suivent !

Alors qu’il bat tous les records d’entrées aux Etats-Unis, le film « Frank Miller’s 300 » (ou « Pour la gloire » en français) arrive sur les écrans belges et français chargé de l’habituelle polémique quant à la réalité historique, phénomène de polémique déjà rencontrée avec «Alexander » ou « King Arthur ».

Pour « Alexander », les Grecs avaient émis des objections quant à l’homosexualité à peine déguisée du personnage, ce qui était pourtant avéré, l’homosexualité étant un passage initiatique pour tous les jeunes gens de toutes les civilisations antiques, Celte, Etrusques et Grecs y compris.

En fait ce sont les Romains qui s’insurgèrent contre cette pratique qui ne correspondait pas à l’image du vrai mâle qu’aimaient les maîtres de Rome. Et pourtant …

[Actualité rédigée par Niki]

De l'huile moteur dans nos assiettes ??

[Le Canard enchainé, 14 mai 2008]
Achetées en Ukraine, 40000 tonnes d'huile de tournesol coupée au lubrifiant pour moteur ont été distribuées en Europe. Et les produits concernés n'ont pas du tout disparu des rayons français.

Un carburant bleu-vert !

Parce qu’elles étouffent nos lacs et rivières, les cyanobactéries, ou algues bleu-vert, sont dorénavant les ennemis à combattre.

Le plein de recettes bio et croquantes pour le printemps !

Le printemps est de retour! Je ne sais pas vous mais il me revient l’envie de cuisiner à nouveau et de croquer dans tous ces petits légumes frais qui débarquent sur les étals. Pour faire le plein d’idées recettes, voici un concentré des blogs culinaires que j’aime bien et à découvrir sans attendre!

les Google Phones en test.

Il aura fallu attendre 5 mois pour que les premiers terminaux embarquant le premier système d'exploitation nomade de Google débarquent sur notre territoire. Alors que le HTC Dream est d'ores et déjà disponible chez Orange, SFR commercialisera le HTC Magic dans le courant du mois d'avril. La principale caractéristique qui différencie les deux terminaux concerne la présence d'un clavier physique

Le burger de homard à un euro, bientôt dans votre friterie

Deux nouvelles variétés de hamburgers pourraient débarquer dans les prochaines semaines dans nos assiettes. Christian-Léopold Lorand, un ingénieur belge actif dans l'agro-alimentaire, est en effet le détenteur d'un brevet mondial après avoir mis au point un procédé de fabrication d'un hamburger de homard et d'un hamburger de crabe.

Quand le corail reprend vie

On ignore combien de temps le corail peut rester blanc sans mourir, mais l’algue unicellulaire qui vit en symbiose avec ce curieux animal survit en solo.Pollution, réchauffement planétaire, le corail va mal et blanchit avant de rendre l'âme...

Le 10 décembre 1898: Fin de la guerre hispano-américaine

Les Etats-Unis mettent fin à leur guerre contre l'Espagne par le traité de Paris du 10 décembre 1898.

Quatre ans plus tôt, Cuba, colonie espagnole, avait proclamé son indépendance. Madrid avait réagi en regroupant les paysans dans des camps de concentration...

Jessica : dégats sur l' ecosystème sous-estimés !

En janvier 2001 une nappe de mille kilomètres carrés s' échappait du
Jessica, tanker équatorien échoué au large de l' ile de San
Cristobal....

Le nouvel esclavage sexuel

Le trottoir, lui aussi, s’est mondialisé. Depuis la chute du Mur et la disparition des frontières intérieures de l’espace Schengen, c’est une vague incontrôlée qui bouleverse le sex-business européen...

Crêpes

Alors "suzette" 31 Janvier 1896.



La Chandeleur n'est que dans une semaine, mais un certain souci de l'authenticité anecdotique nous impose de parler de crêpes.
Et plus spécialement de suzette (pas de sucette et encore moins à l'anis).

La soupe au pistou

Ingrédients :

A parts égales sauf la tomate =3 x plus.

Cette soupe se prépare en grande quantité.

La menace suédoise.

Irrésistiblement, insidieusement, la Suède impose son mode de vie à un monde qui semble bien désarmé pour faire face à une telle montée en puissance. Petit peuple discret, les suédois veulent asseoir une nouvelle suprématie, en commençant par noyauter une Europe fragile, puis en s'attaquant aux autres grandes puissances, parmi lesquelles les États-Unis. Analyse.

Quel avenir pour les récifs coralliens, et 500 000 000 d'humains ?

Les récifs coraliens constituent la source de subsistance d'un demi-milliard d'êtres humains, à qui ils fournissent à la fois nourriture et par leur beautée presque irréelle un flux touristique sans cesse croissant.

What's the worst that could happen ?

Ce roman de Donald E. Westlake est paru en français sous le titre "Au pire, qu'est-ce qu'on risque ?"

Max Fairbanks, multimilliardaire malhonnête (mais en existe-t-il d’autres ?) au bord de la banqueroute, se trouve en compagnie d’une ravissante et blonde créature dans sa superbe maison de Long Island alors qu’il n’était nullement sensé y être.

Bien manger pour bien penser

Mangez de tout, mangez gras, sucré, ne vous interdisez rien (ou presque) : votre matière grise l'exige pour se porter au mieux. Pour " Le Monde 2 ", le chercheur Jean-Marie Bourre, auteur de La Nouvelle Diététique du cerveau [Odile Jacob, 2006], fait le lien entre nourriture et intellect. Et rappelle enfin que manger doit rester un plaisir, pas une lutte sans merci contre les calories.

Quelles liaisons établir entre l'alimentation et les fonctions cérébrales? La mauvaise nourriture, la sous-alimentation peuvent-elles entraîner des malformations, ou une mise à mal de son fonctionnement ?
Le cerveau représente à lui seul 2 % du poids du corps, mais il consomme 20 % de l'oxygène respiré et 20 % de l'énergie alimentaire consommée. Soit dix fois plus que nos autres organes. Le cerveau, à titre de comparaison, consomme presque autant d'énergie - les deux tiers - que notre cœur, un muscle très puissant qui débite 8600 litres de sang par jour. L'oxygène consommé à tout moment par le cerveau humain est équivalent à celui produit par un chêne, grâce à ses 100 000 feuilles.

Hummer O2, une automobile entièrement recyclable !

Quatre moteurs
Un an après avoir vu la victoire de son PAD Concept sur le thème de l'aventure, Général Motors récidive avec le très inattendu Hummer O2. Le thème du challenge 2006 étant le suivant « être capable de concevoir une automobile entièrement recyclable au bout de 5 ans et respectueuse de l'environnement », le choix du plus énorme des 4x4 américains n'était évidemment pas une solution de facilité.

Du nouveau pour les biocarburants

Après le lancement en grandes pompes du biocarburant E85 en France, des nouvelles prometteuses arrivent sur le front. En effet, des chercheurs ont réussi à développer une technique encore plus intéressante pour obtenir un substitut au pétrole.

Le mystère de l'Ile-aux-Chênes: les hypothèses.

Il y a maintenant quatre ans, Sphilou le Gourou, nous parlait du mystérieux trésor de l'île aux chênes enterré sur les côtes canadiennes. Un puits sans fond creusé avec une ingéniosité sans précédent et dans un but inconnu.

Et si on forait le ciel?

Une drôle d'idée sérieuse. Comment palier la future crise de l'énergie? Comment lutter contre le réchauffement climatique plus si naturel que ça? Des questions souvent posées ces temps derniers.
Des réponses assez curieuses nous sont données.

Nos crèmes solaires tuent le corail

Les ingrédients de nos crèmes solaires auraient un impact direct sur l'intégrité biologique de 60 % des récifs coralliens du monde. La tendance constatée ne fait que s'accroître.

1 000 Km de Monza

Le petit monde des Le Mans Series est arrivé sur le circuit Italien et la première séance d’essais libres vient de se dérouler. Le Blog Auto vous fait vivre l’événement tout le week-end.

Peugeot joue placé et occupe les deux premiers rangs. 1:34.862 et 1:34.914, pas de quoi décrocher les deux R10 qui suivent. 1:35.066 et 1:35.978, les favoris sont là, pas de conclusions hâtives

Fenouil germé sur bavarois de carotte

[html] Une petite recette simple, pour une entrée originale. [/html]

Extension du bonus-malus écologique ?

L'extension du bonus-malus écologique à de nouveau produits n'est pas prête, a affirmé lundi Jean-Louis Borloo
Un bonus-malus comparable à celui déjà appliqué aux voitures devrait être étendu progressivement à une vingtaine de familles de produits (détergents, téléviseurs, chargeurs de téléphones portables...).

La petite fille de Monsieur Linh - de Philippe Claudel

"C'est un vieil homme debout à l'arrière d'un bateau. Il serre dans ses bras une valise légère et un nouveau-né, plus léger encore que la valise. Le vieil homme se nomme Monsieur Linh. Il est seul à savoir qu'il s'appelle ainsi car tous ceux qui le savaient sont morts autour de lui."

Recettes à la fraise Ramenez vos fraises, c’est la saison !

Rouge vive, ferme et sucrée, en cette saison la fraise est prête à être dégustée. Rafraîchissante et riche en vitamine, la fraise est particulièrement bonne à la santé. Une simple portion de 150g permet de couvrir notre apport journalier en vitamine C recommandé; de plus, pour les adeptes de la diététique, 100g de fraises ne font que 35kcal ! Les variétés de fraises sont nombreuses et chacune possède un goût unique, pour les choisir ne vous laissez pas tenter vers les plus grosses d’entre elles qui sont le plus souvent gorgées d’eau. Fragiles et éphémères, les fraises ne supportent pas d’attendre plus de 3 jours dans votre frigo, il faut donc les consommer le plus vite possible. Alors si vous ne savez plus quoi faire de vos fraises et que vous vous lassez de la formule : fraise + sucre/chantilly, voici des recettes qui sauront satisfaire vos envies de fraises.